クイニーアマン

今日はクイニーアマンを作りました。。。
夕方4時半ころから作りはじめてなんやかんやと八時半ころ完了ですかね~~^^;
今回はパネトーネマザーを使用して、粉はフランスパン用で。。
折り込み、折り込み・・・成形は、イングリッシュマフィンで使用のリング型。。。
そして、完成!表面はグラニュー糖でカリッとキャラメリゼ☆☆
ちょっと発酵しすぎた気もしますが^^;全体的には成功かな~~

出来上がった頃には夕飯も済んでいたのでお腹いっぱいでしたが1個の半分食べちゃっいました。
なんだか罪悪感。。。^^;;くるしい~~
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by spica-mm7 | 2009-03-30 21:31 | パン