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スノーボール☆

今日は、おやつにスノーボールをつくりました^^
結構いっぱいできたのに、ちょうど小腹もすく時間?に出したせいかあっ!という間に減ってしまいました(^^)久々に食べたら、なんだか「う、うまい。。。。」血糖値さがってきていたか^^;甘い物がなんだか無性~~においしかったのでした。
もうすぐクリスマスもやってくる(早い?)事だし又つくろ~
なんだか最近手作りがんばってるよ~~~ん(^^)

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by spica-mm7 | 2007-10-28 17:23 | お菓子

マロンパン

今日は渋皮煮の栗でマロンパンを焼きました。
以前お教室でやりましたが、今回は渋皮煮で・・・
このパンもお花みたいな形で簡単にちぎれるようになっています。(ちぎったひとつひとつの中身にも、見えませんが栗がちりばめてあるのです~)

前回は甘露煮でやりました。。。
渋皮煮だと同じ栗でもまた違った風味というか栗の味が濃くでていたような??
(栗、くり、くりッて感じ??)
でもお飾りの栗は、やはり甘露煮の方が綺麗な黄色がでます^^
(一応渋皮は取ってみましたけれど・・・)

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それから↓で使ったイングリッシュマフィン型はこちらです^^
発酵の時に天板を上にのせ、なるべくたいこ状になるようにしますが、このままだと火通りが悪くなるので天板は焼くときははずして焼きます。そうすると↓のように少し山形になり、ハンバーガーのパンのようになります・・・
(天板を重ねて焼くとお店にあるような平らなマフィンパンができるようですが、家庭用オーブンだと難しいらしいです)一応参考までに・・・^^
(別の方法をご存じでしたらおしえてくださ~い)
私はかわいいので少し丸味おびてるのが好き・・・(*^^*)

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by spica-mm7 | 2007-10-27 22:02 | パン

イングリッシュマフィン

今日はイングリッシュマフィンをつくりました。
夕飯シチューにしてちょっと試食のつもりでたべたら、いくつか子供達に食べられてしまいました^^;市販もおいしいけれど、自分で作るのは何だか味だけではないおいしさ♪?
というか満足感があるな~。。。
残りは明日の朝、何かサンドしてたべよっと(*^^*)

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by spica-mm7 | 2007-10-26 20:05 | パン

またまた「ありがとうショコラ」

今度はホワイトチョコ2枚、ミルクチョコ1枚でやってみました。
そしてこの間、マフィン型を買ってしまいましたよ~
このノーマルな型が意外にもなかったのですよ、、、
ほんの気持ち深いのがほしいのだけれどみんなこんなもんなのかな??

色具合はモカっぽいいろになりました。
これ、イチゴのチョコでやったらどうなんだろう??ピンクでかわいいのできるかな~??
すこし色づけしないと白っぽい仕上がりになるかしら~??
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余った分をミニマフィンカップで・・・*:...:*:..*:.:.:*
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by spica-mm7 | 2007-10-24 14:26 | お菓子

やっと渋皮煮

みなさんのブログで紹介されていて、私も「食べたい~」と思っていましたが、なかなか作れずでした。。。が、昨夜ようやくつくりましたよ~
「栗の渋皮煮」・・・でもこれで良いのかしらね???
これを使って何かをつくりたいな~でもちょこちょこつまんでなくなっちゃうかも^^;
おすすめレシピあったら教えてくださ~い。。。

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みなさんの所にまわっていると次から次へと作りたい、食べたいものがでてきて間に合いませ~~ん。おいしそすぎる!!
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by spica-mm7 | 2007-10-22 16:42 | お菓子

ぐりとぐらのふわふわカステラケーキ

今日は食べてみたいな~と思っていた「ぐりとぐらのふわふわカステラケーキ」を作ってみました。焼いている頃からほのかにあま~~い香り。
見た目もふっくらやわらかそうに焼けてました^^
絵本の中でフライパンで焼いているのを思い出しながら食べました^^

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レシピ ぐりとぐらのふわふわカステラケーキ by あぶぅ
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by spica-mm7 | 2007-10-17 22:41 | お菓子

あらら??

昨日、抹茶蒸しパンと紅茶のパウンドケーキを作りました。
蒸しパンの方は15分でできてしまうミックス粉^^朝作って朝食にしました。。。
小さい甘納豆とかのせるとおいしいです。でも何もなかった~
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そのあとに紅茶のパウンドケーキを焼きました。以前作ったバナナケーキの紅茶バージョンです^^(紅茶葉をスリスリしていれました。とってもいいかおり~)でもなんだかものすごくふくらみました^^;焼きすぎた?ベーキングパウダーは計り通りいれた?はず。。。型もまたふくらみやすいというか広がりやすい?というか?とにかく太った^^ケーキになってしまいました。
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by spica-mm7 | 2007-10-16 12:00 | パン

ようやく・・・・

作りたい作りたいと思っていた「ありがとうショコラ」。やっと今日作ってみました^^
ミニマフィン型とハート型を使ってやってみました。
レシピの注意点を気にしつつ作ったのですがミニマフィン型の方は失敗に近いかな~
(@@)
短めの時間にしたつもりだけれど焦げちゃった・・・
普通の大きさのマフィン型が欲しくなりました。。。紙カップでもいいんだけれどね・・・
ハート型はまずまずかわいらしい感じでしょうか?
バレンタインに良いかも(渡す人いないけど・・・息子がいたか・・・)
粉砂糖かけたらこんな感じになってラブリー~~♪

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そしてこんなにチョコつかってると思うと一つのカロリーの重みが・・・・
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by spica-mm7 | 2007-10-11 16:39 | お菓子

おいしい贈り物♪

ブログでお友達のmasumidiary♪さんから贈り物が届きました。
なんと「おいしい贈り物」・・・中身は、、、今、はやりの??「ありがとうショコラ」、レシピ ありがとうショコラ by やもとしょう(すでに半分は完食済み)ミルクジャムとアールグレイジャム(全部masumiさんのてづくり)あと石けんなど盛りだくさん!あ、あと野沢菜・・・ハプニングありで^^;こんなにいただいちゃって良いの?
でもなんだかとってもうれしく♪こういうやりとりってとっても楽しいですね。。。あまり上手な写真撮れないんですが、ご紹介・・・

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そして・・・
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野沢菜はあつあつごはんと一緒にいただきま~す!
yurinippoさ~ん。。すみませ~んいただいちゃいますね~(^^)
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by spica-mm7 | 2007-10-11 01:05

久々~~

今日は久しぶりにパンを焼きました。。。(お教室で習った物です)
ブルーベリーベーグルとよもぎパンです^^
ベーグルはブルーベリーを生地に入れて、、、家にはクリームチーズも他、挟む物も何もなかった・・・でもブルーベリーベーグルに生クリームを挟んだのが好きなのでこれで食べよう!っと
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そしてよもぎいり蒸しパンです~
ふんわりふわふわ。。。(?どこかで聞いたようなフレーズ・・・)
ふんわりもちもち感でおいしい(^^)
甘納豆入りですがちょっと成型時にかたよってしまい^^;どっしり甘納豆入りと、プレーン蒸しパン?のように差ができてしまいました。。。
あとはまあだいたい良しかしら??
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by spica-mm7 | 2007-10-08 16:49 | パン